Священная индийская корова. Запрет на говядину в Индии

В Древнем Египте образ коровы олицетворял идею жизненного тепла. Богиня неба, радости и любви Хатор изображалась в виде коровы или с коровьими . Согласно древним скандинавским мифам волшебная корова Аудумла вскормила великана Имира. А из его тела впоследствии был создан весь мир. У древних корова была олицетворением неба, кормилицы земли, которая своим молоком поит поля. В Индии и корову почитают и сравнивают с богами. Считается, что в каждой корове есть частица божественной материи, поэтому ее надо уважать и оберегать. В ведических индийских текстах говорится, что корова – это всеобщая мать. Если хорошо ухаживать за коровой, кормить ее и заботиться, то тем самым можно увеличить шансы на лучшую долю в следующей жизни.Почему именно корова пользуется таким уважением и почетом? В этом есть свой здравый смысл. Корова кормит человека полезнейшими продуктами с первых лет его жизни. Индусы, которые очень редко едят мясо, именно из молочных продуктов получают необходимые для организма белки и полезные минералы. Сыры, творог, кисломолочные напитки полезны в любом возрасте, дают организму энергию и силу. Недаром на Руси корову уважительно и называли «матушкой-кормилицей».Но человечество использует коров не только в качестве производителей молока. До сих у многих народностей навоз играет важную роль в укладе жизни. Высушенные коровьи лепешки используют как . Навозом покрывают крыши в хижинах или используют как строительный материал для саманных домов, когда навоз смешивают с глиной. Но не только отсталые страны, застрявшие в первобытно-общинном строе, используют навоз. В современных фермерских хозяйствах он является лучшим удобрением, не только дешевым и эффективным, но экологически чистым.Кожа крупнорогатого скота до сих пор используется в промышленности, хотя человечество постоянно изобретает новые и качественные искусственные материалы. В изделия из кожи были не данью моде, а жизненной необходимостью. Из кожи делали обувь, ремни, одежду и мебель, и другие необходимые в хозяйстве предметы.Коровы – очень мирные, спокойные и добрые животные. Их окружает аура умиротворения, спокойствия и психического благополучия. Эти большие и смирные животные сопровождали человечество на протяжении многих веков, помогали ему выжить в суровых условиях, снабжали пищей и согревали. Не удивительно, что во многих культурах корову почитали как , а у некоторых народов культ этого животного сохранился и до сих пор.

Мне кажется весь мир знает, что для индусов корова является священным животным. Индусы почитают корову, как мать...Относятся к этому (вкусному) животному как к божеству, почитают и оберегают, считается, что корова добра, плодовита, спокойна и совсем миролюбивое существо.

Считается, что корова бескорыстно даёт море продуктов - молоко, а из молока как вы знаете можно приготовить множество продуктов питания, особенно для вегетарианцев большинство индийцев вегетарианцы и молочные продукты для них после овощей - основной продукт.

Коров здесь не обижают, не гоняют...они чувствуют себя хозяевами дорог. Захотели прилечь отдохнуть на проезжей дороге - пожалуйста! Знают, что их будут все объезжать и никто их не погонит. Только в том случае, если всё стадо затеет пикник на шоссе и объехать их не будет иметь возможности, тогда их ласково похлопывая по бокам погонят в сторонку.

Много коров на улице в основном на севере Индии и особенно в столице, Дели. Коровы не такие упитанные как наши деревенские бурёнки, может звучит смешно и глупо, но наши коровы симпатичны...не идут в сравнение с индийскими, у которых ребра торчат и окрас не приглядный.

Принято, что в Индии говядину не едят. Заблуждаются! Едят! Обычно это христиане и мусульмане, говядину можно приобрести свободно в магазинах. В Дели район Низамуддин, в Мумбай - христианские районы, как Бандра, да и в остальных районах тоже свободно продают говядину в лавках, которые держат христиане. Говядина в Индии очень дешевая, когда я только приехала в Индию кило телятины (дороже говядины) стоило всего 70 центов, сейчас полтора доллара, что тоже не дорого.

Не смотря на то, что корова находится под защитой государства.

В сети американских ресторанов как в Дели Rubby Tuesday, Thanks God its friday, Chilli, Pop Tates в меню всегда есть говядина, только говядиной они называют мясо быка, обычно жёсткое и со специфическим запахом. Боятся наверное признаться, что свободно готовят говядину...поэтому вышли из положения с мясом быка, а вот в Мумбае готовят говядину, особенно в Поп Тэтс очень вкусные отбивные.

Бык тоже является священным животным, был по легенде транспортным средством для Бога Шивы, но бык не так сильно обожествлен как корова.

Как то лет десять назад мои земляки - ташкентцы (все мужчины) , занимавшиеся бизнесом живых цветов по -долгу находясь в Индии, заскучали по говядине и не знали, что это мясо можно свободно приобрести в районе Низамуддин. Они выпили водки для храбрости и решили пойти и завалить корову, благо их на улицах Дели можно встретить на каждом шагу. Сказано-сделано! Ночью они поймали молодую корову, завели в укромное местечко и по-молившись зарубили. Мясо разделали, а кожу, голову и конечности закопали, но не глубоко.

Пошли к себе в отель на крыше, которого имелась местная кухня, положили добычу в холодильник и пошли спать, предвкушая как днём зажарят шашлычки и сварганят плов. Заранее обзвонили всех земляков, кто был на тот момент в Дели (ко мне тоже) и пригласили на ужин. Но были разбужены полицией так и не выспавшись! Кто то на утро увидел кровь, пошёл по следу, раскопал и обнаружил останки Бога-матери КОРОВЫ! Тут же законопослушный гражданин вызвал полицию, все следы привели в соседний отель, там же обнаружили улики в холодильнике.

Их всех арестовали, писали в газетах об этом изуверском отношении к Богу иностранцев, правда срок им не дали, оштрафовав - депортировали назад в Ташкент. Всё это мне рассказал администратор отеля, когда я приехала на ужин отведать говядинки...Двум работникам отеля дали отгул по состоянию здоровья, узнав, что Мать-Корову зарезали постояльцы их выворачивало на изнанку.

Мой муж говядину не употребляет, говорит, что ничего против этого мяса не имеет, но в подсознании ему что то не даёт перешагнуть через себя и отведать говядину. Но нам с сыном не запрещает, так что у нас в рационе говядина имеется.

Photo from internet.

Рецензии

Луиза, добрый день! Не знаю правда или нет, но всвязи с коровами мне вспомнилась история которую я услышала в детстве. Русская женщина уехала в Индию и решила выйти там замуж за индийца. По вере он исповедывал индуизм (не знаю, есть ли такая религия). И по их законам, женщина могла выйти за него замуж только предварительно съев коровью лепешку:)) наверное, это выдумка:))))

Добрый день, Татьяна! Это выдумка, такого нет!!! :)))))

Мочу коровы пьют, у одной якобы святой коровы у которой (извините!) моча была целительная, выстраивалась очередь с ёмкастями для сбора лечебной жидкости!!! Дело было в Калькуте около трёх лет назад.
С улыбкой, Луиза.

Игорь Николаев

Время на чтение: 3 минуты

А А

В Индии к коровам особое отношение. С животными связано много легенд и мифов. Ведущей религией в Индии является индуизм. Согласно святому писанию, богиня Земли Притхиви, приняла облик коровы. Из её уха вышел бог Шива. Шива повсюду передвигался на быке. Его звали Нанди.

Храмы, которые посвящены Шиве, у входа, имеют обязательно одну или несколько скульптур Нанди. Бык является отдельным божеством для верующих. Они поклоняются ему, потому что животного касалась рука Шивы.

Богатство человека в Индии оценивалось по количеству рогатого скота. Он служил оплатой за товар торговцам, хорошим приданым жениха или невесты. Быками оплачивали налоги в государственную казну.

Корова – это олицетворение Матери-Земли. Чистое, настоящее, истинное божество. Животное в Индии считается священным. Убийство коровы является тяжелейшим правонарушением. Животных нельзя ругать, повышать на них голос.

В Индии они везде: на дорогах, узких улочках, на пляжах. Водители всегда пропускают коров, которые встречаются на проезжей части. Зачастую, чтобы перейти улицу с активным дорожным движением, пешеходы предпочитают подождать корову, присоединиться к ней, и вместе перебраться на другую сторону проезжей части.

Священная корова является героиней множества легенд, в которые жители очень верят. Она даёт целебное молоко. Однажды у раджи заболел сын. Он слабел с каждым днём. Как-то утром в дом к нему забрела корова. Раджа посчитал это божественным знаком. Мальчика напоили молоком, и он поправился.

Верующие называют коровье молоко нектаром бессмертия. Это совершенный, лечебный напиток. Веды содержат множество песен, которые посвящены корове и молоку. Считается, что если в доме есть корова, значит, есть и пища. Если есть пища, то человек богат.

В Индии верят, что Боги создали океан, и достали из него корову. Она может исполнять любые желания. Множество ритуалов, которые призваны осчастливить человека, проводятся с участием животного. Одним из главных ритуальных предметов является гхи. Это топлёное масло. Оно считается по-настоящему чистым продуктом.

Молоко сначала было обработано в вымени коровы, а затем на огне. Двойное очищение позволяет говорить о масле, как о божественной пище. Им обмазывают тела во время ритуальных очищений, оно притягивает к человеку счастье. Гхи используют при массажах, целебных процедурах.

Индийские веды предписывают время приёма молока и гхи. Немного гхи необходимо есть в середине дня, когда человек тяжело и напряжённо работает.

Молоко принимают в качестве целебного напитка в тёмное время суток. Оно обязательно должно быть тёплом и сладким. В напиток добавляют сахар, мёд, приправы. Только в этом случае человек пойдёт отдыхать спокойно и увидит приятные судьбоносные сны.

Породы коров

Самой древней породой коров является зебу. Животное имеет крупное телосложение. На шее у него горб. В этом тоже видели некую божественность. Увидеть корову с горбом в Индии считается счастьем.

• Масть зебу белая, светло-коричневая. Встречаются особи чёрного окраса.
• Бык домашний используется в качестве тягловой силы. Корова – кормилица. Она даёт молоко и приносит телят.
• Доят коров только после того, как она накормит своего ребёнка. Это неписаный закон среди людей.
• Продолжительность жизни у особей до 14 отёла. После этого её не ведут на убой. Её отправляют на улицу, на волю.
• Говядину едят только низшие касты.
• Индийская корова теперь может свободно передвигаться, куда захочет. Часто местные жители подкармливают уличных животных.

Кроме домашних зебу почитаемы индийские дикие быки гауры. Они очень красивы. Животные сильные, высотой 180 см, длина тела до 3 м. Вес – 1,5 т. Животных этой породы осталось немного. Убийство быков наказывается тюремным заключением.

В домашних хозяйствах используется другой индийский бык – буйвол. Это бык с горбом на шее. Буйволов используют в качестве гужевого транспорта, тяговой силы. Приручить животное сложно. Оно отличается агрессивностью, свободолюбием.

Буйволов на улицах городов не встретишь. Небольшие поголовья разводят в сельских местностях. Животные большие, до 2 м в холке, длиной тела – 3 м. Телёнок рождается с весом 60 кг. В год индийский бычок уже весит около 200 кг.

Буйволов не относят к священным животным. От них получают мясо, которое идёт в пищу. Каким-то проступком это не считается, но многие люди в Индии не едят говядину, ни от коровы, ни от буйвола.

Молока корова даёт немного, до 1 т кг за лактацию. Лактация может продолжаться до 400 дней. Буйволы существуют и в дикой природе. Они предпочитают степи, но в сезон дождей уходят в леса. Животные любят воду. Они умеют плавать. Буйволы подолгу стоят в воде, охлаждая своё тело.

Индия — страна, которая расположена в южной части Азии, большая ее часть находится на полуострове Индостан. Данное государство омывает Индийский океан, а именно его Бенгальский и Аравийский заливы.

Животный мир Индии

На территории данной страны обитает множество видов млекопитающих, птиц, насекомых и пресмыкающихся. Животный мир Индии очень разнообразен. Наиболее распространены здесь такие представители фауны, как верблюды, обезьяны, слоны, коровы, змеи.

Верблюд

Это самые распространенные животные Индии, в основном они используются для перевозки грузов, а также для верховой езды, в древности они даже участвовали в сражениях.

Существует два вида данного животного — дромедар и бактриан, то есть одногорбый и двугорбый. Верблюды — травоядные животные. Они способны питаться теми пустынными растениями, которые не поедаются никакими другими зверями. Это, к примеру, Весит взрослое животное около 500-800 килограмм, а живет оно 30-50 лет. Организм верблюдов очень хорошо приспособлен к выживанию в пустыне. Благодаря специфической форме эритроцитов верблюд может выпить за один раз внушительное количество воды — 60-100 литров. Тем самым животное делает запас жидкости, которого может хватать на две недели. Когда верблюд долгое время обходится без воды, его организм получает ее, сжигая жиры, при этом зверь может потерять большую часть своего веса. В Индии часто употребляют в пищу молоко данного животного. Оно обладает рядом полезных свойств: в его составе присутствуют витамины С и D, микроэлементы (кальций, магний, железо и другие). Еще одним положительным свойством данного продукта является то, что в нем содержится очень мало казеина, из-за которого молоко трудно переваривается.

Индийский слон

Слоны — также очень распространенные животные Индии. Кроме животного, обитающего в данном государстве и носящего соответствующее имя, существует также другой вид слона — африканский. Индийский отличается от него тем, что имеет менее крупные уши, и размерами обладает меньшими, чем африканский. Еще интересно то, что бивни есть и у самцов, и у самок а у индийских — только у самцов. Эти животные — самые крупные сухопутные звери (по размеру их превосходят только но они обитают в океане). Слонов используют как средство передвижения в джунглях. В Индии очень любят этих животных из-за их покладистого характера. Кроме того, слоны нередко участвуют в религиозных торжествах.

Обезьяны

Это очень распространенные животные Индии. Здесь обитают такие их виды, как макаки, лангуры и другие. Многие живут даже в больших городах.

Король зверей — индийский тигр

Сейчас на территории этого государства осталось всего лишь 3200 особей этого вида. Многие из них обитают в мангровых лесах. Раньше часто происходили нападения этих животных на людей, поэтому их истребляли в большом количестве, но охотиться на тигров непросто.

Какие змеи живут в Индии?

На территории этого государства обитает на Земле — королевская кобра. Однако люди очень редко страдают от ее укусов, так как она живет далеко в лесах, охотясь там на мелких животных. Гораздо более опасными для человека являются и песчаная эфа. Первая достигает 1,5-2 метров в длину, обладает насыщенно-желтой окраской и темным рисунком на голове, который чем-то напоминает очки, отсюда и название. Вторая относится к одному семейству с гадюками. Ее длина небольшая — около 70 сантиметров. Это змея коричневого цвета с зигзагообразным рисунком на боках.

Павлин

Эти птицы у многих ассоциируются с индийской культурой. Они часто встречаются не только в мифологии данной страны, но и в персидских и исламских преданиях. Даже в христианстве есть упоминание о павлине — он является символом жизни. В индийском искусстве очень часто встречается эта птица — как в литературе, так и в музыке, и в живописи. Павлины очень распространены на территории этого государства, они обитают почти повсюду.

Какие животные в Индии считаются священными?

В первую очередь это коровы. С давних времен это священные животные Индии. Они считались таковыми и в Древнем Египте. В мифологии этой страны есть поверье, что после смерти можно добраться до небес, если переплыть реку, держась при этом за хвост коровы. Также это связано с тем, что молоко данного животного очень часто употребляется в пищу. Поэтому корову считают символом жизни.

Еще одни священные животные Индии — это слоны. Они считаются символом мудрости, доброты и благоразумия, их часто изображают в жилищах и на храмах. Есть еще священные животные Индии, которые являются представителями определенных богов. Это, к примеру, обезьяны — они считаются воплощением бога Ханумана, союзника Рамы. Кроме того, в Индии — это крысы. Существует даже целый храм, посвященный им, — там обитают тысячи этих животных. В Индии есть легенда, связанная с ними. Согласно ей, Карни Маты была индуистской святой, и когда умер один из ее детей, она стала молиться богу смерти Яме, чтобы он вернул ей ее сына, а тот превратил всех ее сыновей в крыс. Также в Индии существует культ змеи. Согласно древним сказаниям, эти животные являются покровителями вод долины. Если обратиться к мифологии, можно узнать, что змеи — сыновья Кадру. В мифах этих животных описывают в человеческих образах, они наделены такими чертами, как мудрость, красота и сила. Кроме того, в индийской мифологии встречается и павлин — его перьями был украшен головной убор Кришны. Храмы, посвященные этому богу, разрисованы изображениями данной птицы.

Индия всегда притягивала внимание нашего человека, и нередко это внимание оборачивается симпатией к «стране контрастов». Постоянный автор «Реального времени» Наталия Федорова рассказывает о своем опыте знакомства с культурой и обычаями этой страны. Сегодня вашему вниманию - первая часть ее заметок, посвященная священному животному индусов.

«Что, будешь поклоняться священной корове?»

Пожалуй, это первое, что говорили мои родственники, когда узнавали, что я интересуюсь культурой Индии и собираюсь там пожить какое-то время. И правда, идея о какой-то священной корове кажется смешной и наивной тем, кто, как и я, был воспитан в городе и воспринимает корову не иначе как миролюбивое животное, источник молока и мяса. Ну или таким добрым героем мультфильмов в белом чепчике и фартуке. Чему же здесь поклоняться?

Когда я изучала историю Индии, меня удивил тот факт, что в 1914-1917 годах, когда индийские деревни поразила засуха и индийцы умирали от голода, их традиции и гордость не позволяли им даже подумать о своем многочисленном скоте как о пище. Тогда мясо в Индии могли есть только люди низших сословий, причем дозволялось им только мясо диких животных. И до сих пор в некоторых районах Индии не разрешается публично продавать говядину.

В популярных закусочных в Индии продаются гамбургеры, но мясо там - курятина или баранина. Религиозные индусы, каковых в стране немало, никогда не будут есть говядину. В прежнее время благочестивые индийцы отказывались от животной пищи вовсе, но сейчас, как рассказала мне моя подруга, вышедшая замуж за индуса и живущая долгое время в этой стране, они едят рыбу и курицу, правда, нечасто, например раз в неделю.

Однако жителями Индии являются не только люди, придерживающихся традиций индуизма, запрещающего убийство коров, но и мусульмане, которым их религия, как известно, разрешает употреблять в пищу говядину. И под влиянием западных идей индийцы постепенно все менее строго придерживаются своих правил. И, к слову, Индия сегодня на третьем месте по экспорту говядины в мире.

Коровы, гуляющие по дорогам

В небольших индийских городках, которые я посещала, а также на окраинах городов побольше коровы, гуляющие по дорогам, - это обычное явление. Машины, велосипеды и мотоциклы вынуждены безропотно объезжать их, а пешеходы - обходить. Это могут быть как молодые телочки или телята, шеи которых обвязаны цветными ленточками или увешаны колокольчиками, так и взрослые и даже старые коровы. Можно просто подойти и погладить корову, и она посмотрит на тебя своими большими темными влажными глазами. Причем в Индии распространены коровы белого окраса, на тонких изящных ногах, с небольшим покатым горбом и некрупным телосложением. Здесь не выращивают мясистые и грузные породы, которые принято разводить в России.

А можно даже покормить корову, купив у уличного торговца задешево связку бананов. В святых местах местные жители даже зарабатывают тем, что продают со своих телег пучки свежескошенной травы, которые паломники могут предложить гуляющим по тротуарам коровам.

Однако сейчас я нарисовала вам картину глазами сентиментального путешественника. Правда же состоит в том, что все эти гуляющие по дорогам коровы - в основном бездомны. Они раньше принадлежали беднякам, которые не смогли их содержать, возможно, они уже состарились и не могут давать молоко, или же это быки, на пищу для которых у хозяев нет денег. Так что это - коровы-бомжи. Справедливости ради надо сказать, что сердобольные индусы иногда кормят бездомных скитающихся по улицам коров, когда те подходят к их домам, они выносят какую-то еду и не прогоняют их.

И хотя это забота, она, конечно, недостаточная. Многие коровы очень худые, они лежат на дорогах или в тени деревьев и питаются они не только травой и листьями, но и, к сожалению, пакетами и другим пластиковым мусором, который здесь в большом количестве разбросан повсюду. Нередки случаи, когда, наевшись пакетов, коровы умирают. Кроме того, их все чаще сбивают на скоростных шоссе. И есть еще один печальный факт: если раньше индус ни за что не продал бы свою корову на убой, даже умирая с голоду, сегодня нравы таковы, что бедняки нередко продают своих коров мусульманам, которые пускают их на мясо и кожу.

Почему коров почитают?

Я рассказала вам о проявлениях уже деградирующей индийской культуры, однако сама по себе философия почитания коров очень глубока и заслуживает внимания. И свой рассказ о ней я начну не из Индии, а из российской глубинки, из старой полузаброшенной деревни на берегу реки Камы, где доживает свой век 90-летняя Любовь Федоровна Крылова. Мне довелось общаться с ней в течение многих часов, когда я собирала воспоминания старожилов. Любовь Федоровна всю жизнь проработала дояркой в колхозе. Вот ее слова: «Состарилась моя корова Милка, повезли ее в заготконтору, на тележку погрузили. Я и сейчас не могу вспоминать. Я ее привязала. А она на меня оглянулась, да давай мне руки лизать да мычать. Кормилица. Мы же молоко ее пьем. Я не могу. Они как люди, эти коровы. Я коровье мясо есть не могу из-за этого. Никак не могу говядину есть. Они как люди. Вот у всех характеры какие-то. Я дояркой работала. Привяжешь 16 голов. Которая больно умница, а которая бесстыжая. Она свое съест и рядом полезет. А хозяйка-то обернется да жалуется: му-у-у. Дескать, она у меня съест все. Ну как сочесть? Как люди прямо, я не могу».

Кормилицы, матушки - такими словами русские крестьянки называли своих коров. И каждый индус, не отступивший от своих традиций, может понять Любовь Федоровну. В Индии корову так и называют - гомата («го» - корова, «мата» - мать). О том, что корова является священным животным, сообщают многие богооткровенные писания. Например, в них говорится, что у человека всего семь матерей - та, что его родила; та, что кормила его своим молоком; жена духовного учителя; жена священника; жена царя; мать-земля и мать-корова. Та, что вскормила нас своим молоком, является нашей матерью. Поэтому если мы пьем грудное молоко коровы, то она наша мать.

У любви индусов к коровам есть еще одна важная причина. В Индии сильна традиция поклонения полубогам - представителям различных сил природы, богу ветра, богу огня и так далее. Над всеми этими полубогами стоит Верховный Бог, личность, у которого много имен, и среди них главные Кришна и Говинда. Говинда переводится как «тот, кто любит и защищает коров». Писания содержат историю о том, что однажды Бог родился в этом материальном мире в обычной деревне как очаровательный мальчик, он вместе с другими мальчиками пас телят, играл на флейте и лакомился маслом, йогуртом, сандешем и другими вкусностями, сделанными из молока. Его особым расположением пользовались коровы. В писаниях говорится, что в духовном мире Господь точно так же забавляется со своими друзьями, окруженный коровами, которых там называют Сурабхи, потому что у них неистощимые запасы молока, льющегося из их вымени от сильной материнской любви к Говинде.

Культура поклонения этому образу Господа очень сильна в Индии, и в различных древних храмах вы можете видеть изображения счастливых коров вокруг танцующего и играющего на флейте прекрасного пастушка с кожей голубоватого цвета.

Есть ли у коров душа?

Большинство из нас, наверное, никогда не задавались этим вопросом. Я тоже прежде не думала об этом. Традиционные для нашей местности религии содержат заповеди о запрете на убийство, но трактуется это именно как запрет на убийство человека. А так как, согласно авраамическим религиям, животные лишены души, они предназначены в пищу людям. Однако ведическая философия утверждает, что каждое живое существо - в том числе муравей, слон, бактерия и корова - это душа, воплощенная в определенном теле в соответствии с поступками, которые она совершала в своей прошлой жизни. Перефразируя известную песню Высоцкого, если живое существо имеет наклонности к свинской жизни, то оно родится свиньей. И чем выше на эволюционной лестнице находится живое существо, то есть чем более развито в нем сознание, тем более греховно будет лишить его жизни. Поэтому есть большая разница между тем, чтобы сорвать и съесть лист салата (который тоже является живым существом), и тем, чтобы убить животное, не говоря уже о человеке. Поэтому убийство коровы считается тяжелым грехом и приравнивается к убийству матери.

Навоз и коровья моча

А теперь поговорим об экономике. В прежние времена богатство исчислялось не по количеству мифических цифр на банковском счете, а по тому, сколько у человека коров и зерна. Именно это было показателем процветания и стабильности общества не только в Индии, но и в других традиционных культурах во многих странах мира.

Писания Индии, которые дошли до наших дней, содержат не только духовные наставления, но и вполне практическое руководство о том, как процветать экономически. Большое внимание в них уделяется коровам. Там говорится, что все пять веществ, которые исходят от коровы, являются чистыми и могут применяться как в кулинарии, так и в медицине. Речь идет о молоке, скисшем молоке (йогурте), топленом масле, навозе и моче.

Навозом можно не только удобрять почву. Навозные лепешки, которые и сегодня сушат на стенах своих домов, стволах деревьев и заборах сельские жители, могут быть использованы при уборке дома. Научно доказано, что навоз обладает антисептическим свойством. Навозом в домах смазываются стены, чтобы не было так жарко летом - он хорошо удерживает прохладу и после высыхания практически не имеет запаха. Также навоз используется для топки печки. Я как-то спросила бабушку, как они в деревне до изобретения фумигаторов и тем более до проведения электричества избавлялись от комаров. Она сказала, что по вечерам они зажигали навозную лепешку, клали ее в железное ведро и ставили посреди избы. От дыма улетали не только комары, но и, как считалось, нечистые духи. Также навоз добавляют в аюрведические средства, лекарства и косметику.

Моча коровы тоже является лекарственным средством. Аюрведические фирмы продают чистую мочу коровы для излечения различных расстройств организма и добавляют ее во многие составы. В Индии есть огромные предприятия, которые разбогатели именно за счет продажи средств на основе продуктов коровы, например, «Патанджали» и «Говардхан».

Раньше люди знали эти секреты, поэтому корова, переставая давать молоко из-за старости или отела, не становилась обузой - не только в этическом, но и в экономическом смысле. То же самое относится и к быкам. Как я уже упоминала, быки используются в сельском хозяйстве до сих пор: на них пашут землю, перевозят грузы, существует система полива, основанная на бычьей силе.

О пользе молока

Священные писания Индии в противовес новомодным теориям о вреде молока рекомендуют пить молоко каждый день. В традиции индусов - пить подслащенное горячее молоко со специями по утрам и вечерам. Жизнеописания святых говорят о том, что многие отшельники и аскеты употребляли в пищу только молоко, поскольку аюрведа утверждает, что молоко содержит все необходимые для здоровой жизни элементы. При этом оно очищает наш разум и способствует нашему духовному развитию.

Индию называют страной коров. Однако современная ситуация такова, что найти в Индии хорошее коровье молоко очень трудно. Пакетное молоко в магазинах - это в основном смесь буйволиного молока с молоком коровы и еще непонятными добавками. Индусы используют его лишь для того, чтобы добавить в чай. И любовь к чаю, привитая англичанами, сегодня так сильна, что многие местные жители просто отказываются от молока. Те же, кто хотят его пить, ищут молочника, который доставляет им молоко от своих коров. Но ручаться за хорошее качество этого молока тоже не приходится - зачастую его также разбавляют. Да и коровы, которых отпускают ходить по улицам и есть все подряд, вряд ли могут дать молоко, полезное для здоровья.

Наталия Федорова, фото Ананты Вриндавана и Индрадьюмны Свами